清蒸惹巴那猪腿肉
湘西惹巴那苗族的猪腿肉，很天然很原始，我爸爸的最爱。
-
步骤1/7
先将腊猪腿肉用热水洗净，用刀刮干净皮子的黑色外表。
-
步骤2/7
点击查看大图
再将猪肉切成10厘米左右的肉块。
-
步骤3/7
点击查看大图
再放入锅中，放入清水漫过肉。煮沸，约五分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
煮沸后，水丢弃不要，用筷子夹出肉块，已经变硬。
-
步骤5/7
点击查看大图
再用刀解小肉块，连皮切。
-
步骤6/7
点击查看大图
肉和蒜瓣，生姜片一同放入碗中，上高压锅隔水蒸十五分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出锅香气袭人，油从肉里沁出，肥而不腻，入口即化！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-27
清蒸惹巴那猪腿肉的其他做法
清蒸惹巴那猪腿肉的相关分类
清蒸惹巴那猪腿肉的相关推荐
-
猪肘
140824人看过 -
海苔肉松切块蛋糕：
254925人看过 -
猪肉炒芦笋
572067人看过 -
番茄牛腩
5866602人看过 -
腌笃鲜#春天肉菜这样吃#
735872人看过 -
【冬日必备小菜】腌樱桃萝卜
42133人看过 -
香菇红枣炖鸡汤
10171646人看过 -
麻薯面包
15342人看过 -
霸王花木瓜煲猪踭汤
33613人看过 -
白菜干煲骨头
548214人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#火腿紫菜炒饭
132532人看过 -
咸甜相伴30年，越难越爱的爽嫩芒果牛肉粒
1401946人看过
