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爽脆肉云吞的做法

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爽脆肉云吞

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也是由于老公喜欢，我经常包好。包多点，可以放冰箱冷冻那层。

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1小时以上 | 配菜(中级)

田七/马蹄

、

半肥瘦猪肉

、

葱，姜，香菜

、

玉米

、

生菜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材洗净，玉米＋几个田七用来做汤底。
步骤2/9 点击查看大图
玉米切好做汤底，云吞喜欢的，可以留一点玉米粒包云吞。田七斩碎，肉斩成肉饼。肉一定要半肥半瘦哦，口感更好！
步骤3/9 点击查看大图
云吞步骤忘记拍出来了。包的时候周边要用水
步骤4/9 点击查看大图
包好的样子
步骤5/9 点击查看大图
嘻嘻
步骤6/9 点击查看大图
放进汤底煮。记得，水开，才放，盖盖子煮五分钟就可以打开再煮2分钟左右就熟了。汤底记得加盐
步骤7/9 点击查看大图
。
步骤8/9 点击查看大图
配老干妈好赞
最后一步点击查看大图
好了，盛起，装汤。

小贴士

汤底煲开了，才放云吞，盖盖子煮5分钟。再把盖子打开煮2分钟。就熟了，也不会烂。（加田七，口感才会爽脆）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-28

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