蒸蒸日上
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30–60分钟
| 配菜(中级)
海虾 粉丝 蒜 香葱 糖 白醋 料酒 海鲜酱油 蒸鱼豉油
烹饪步骤
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步骤1/3
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虾开背去虾线，粉丝烫软摆盘中间高，可以让虾趴的好看些
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步骤2/3
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蒜切末（约一头，虾10只），三分之二用油炒香捞出，有不出锅留下待用，炒过的蒜与没炒的蒜混合加其ta调料拌匀，均匀铺在虾上蒸8分钟
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最后一步
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出蒸锅撒香葱末，将炒蒜的油加热浇在虾及粉丝上即可！
小贴士
个人心得:这里的醋是去腥用，不需要吃出醋酸味，放很少一点点，料酒也少放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-28
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