粗盐焗鸡
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烹饪步骤
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步骤1/4
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市场买的2斤左右的鸡(买的时候说是要做盐焗鸡),洗净沥干水,用料酒抹一遍鸡表面,再用粗盐抹3~4遍鸡表面和里面,姜片放进鸡肚子里腌3~4小时,沥干水后在电饭锅底铺6片左右姜片,把鸡放入电饭锅内,摁煮饭键。
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步骤2/4
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电饭锅跳到保温键(全程不放水,约1小时),开盖把鸡整只出锅。
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步骤3/4
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等鸡凉后手撕即可~
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最后一步
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装碟~开饭噜~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-28
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