雪花煎饺
剩下的水饺最适合煎着当早餐吃，表皮酥脆，美味可口，而且十分钟内就可搞定，特别适合上班一族。
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步骤1/5
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先将面粉和水调成稀糊，调至无干粉状态
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步骤2/5
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平底锅内放油，端起锅倾斜一下，使油漫至锅底每处，开小火放入水饺，中间留些空隙，煎一下，至底部稍微金黄就可以
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步骤3/5
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面糊再搅拌均匀，倒入锅中，使每处都沾上
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步骤4/5
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煮至汤汁收干关火，用铲子顺着锅边铲起水饺翻面，用锅的余温再略煎就可以了
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最后一步
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美味酥脆的煎饺盛入盘中
可以根据自己锅的大小调整面粉和水的用量，面糊不宜太厚；煎好铲起来时先从一边铲起结的雪花焦皮，就能轻易的铲起剩余的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-29
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