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酥层酱香饼，很香、很辣的做法

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酥层酱香饼，很香、很辣

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这是周六的时候做的。懒瘾犯了，不想下楼买饭、家里也没啥菜了，就做了这个饼。味道很不错，要是有能洒点熟芝麻就更美好了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

温水

、

食用油 1勺

、

葱丝

、

鲜辣酱 2勺

、

芝麻酱 1勺

、

番茄酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
和面，最好用温水，温热的水和面，分几次倒入面盆里，用筷子搅拌成絮状。揉成面团，醒20分钟左右。这个时间可以去做酱汁。把鲜辣椒酱、芝麻酱、番茄酱、混合即可。
步骤2/4 点击查看大图
醒好面后，把大面团分成几小块，先把任一小块面，擀成薄饼。面和好后，擀成长条状，在面上刷一层食用油、把面从一头卷到另一头，OK，然后从很多圈圈的那面压下去（压成饼状）、擀面杖擀平，放入电饼铛里，上下火等它自动熟就可以了，然后把酱和葱洒在饼的一面，只用上火在把葱香烤出来就可以出锅了。
步骤3/4 点击查看大图
这次做的有点不足，是水放少了点，如果大家在做的话，面和的不粘手，软软哒就可以了。
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切开吃、同大家一起分享才更美味

小贴士

温水和面软软的面团、做出的饼更美味。鲜辣椒做成的辣酱、颜色更美、口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-29

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