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豆腐馄饨的做法

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豆腐馄饨

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听婆婆提到过几次，楼上有个阿姨的豆腐馄饨做的特别好吃，但是那位阿姨搬家了，问不到配方，我就自己摸索了一下，结果还不错噢。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉糜 200g

、

豆腐 250g

、

笋丁 100g

、

鲜香菇 4个

、

料酒

、

盐

、

鸡精

、

生粉

、

大骨浓汤粉一汤匙

、

六月鲜一汤匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉糜用盐、料酒、生粉、胡椒粉拌匀，放置10分钟左右入味
步骤2/5 点击查看大图
我用了这一半的豆腐，先是用盐水适当浸泡10分钟，然后切小块
步骤3/5 点击查看大图
香菇切丁，和笋丁一起炒熟，我的笋丁用的煮熟的，生的要先把笋丁炒熟
步骤4/5 点击查看大图
把炒熟的香菇丁和笋丁放入豆腐拌匀，再加入肉糜拌匀，馅就差不多了，我忘了拍照了
最后一步点击查看大图
煮好的馄饨，这个留着做煎馄饨了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-29

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