水煎包
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| 配菜(中级)
猪肉馅
、
生抽、老抽、
、
粉条、鸡蛋
、
发面团
烹饪步骤
-
步骤1/4
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调好肉馅
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步骤2/4
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发面团
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步骤3/4
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包好包子饧发20分钟
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最后一步
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少许油大火煎1分钟左右，底硬了就倒入淀粉水，没过包子三分之一，转中小火盖盖，焖煎至熟透，15分钟左右，闻到浓浓的面香即熟了。不要关火，倒入少许油盖上盖子，结好锅巴，关火再焖2～3分钟，开盖，扣上个盘子倒过来即盛盘了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-29
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