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盐煎肉回锅肉傻傻分不清楚的做法

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盐煎肉回锅肉傻傻分不清楚

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盐煎肉和回锅肉的做法差不多，只是回锅肉是先用水把肉煮熟，再炒。盐煎是直接炒。正宗的四川做法会用五花肉，我怕长胖，就用的里脊肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉

、

青椒

、

葱段

、

郫县豆瓣

、

老干妈

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉切薄片，青椒切块，大蒜切片，大葱切段
步骤2/5 点击查看大图
大蒜肉下锅炒至变色放在一边，另一边加豆瓣老干妈，炒香后和肉混合
步骤3/5 点击查看大图
据四川人说，这样肉会更入味
步骤4/5 点击查看大图
下青椒，炒至断生，出锅，记得不要加盐哟～
最后一步点击查看大图
成品图～祝大家好胃口

小贴士

给了豆瓣就不要加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-01

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