蒜蓉蛏子
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步骤1/7
1、粉丝用水浸泡10分钟变软
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步骤2/7
蛏子放在洗菜篮里再放些盐进去，摇晃几下蛏子里的泥沙都会跑出来，再用清水冲洗干净即可。
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步骤3/7
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3、把泡好的粉丝铺在盘底，再把蛏子摆在粉丝上面，待水烧开后放上去蒸（大概5分钟），蛏子开了就可以
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步骤4/7
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4、蒸好后蛏子就开了，用剪刀把蛏子的另一半壳剪掉，重新找个盘子把粉丝平铺上去
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步骤5/7
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6、再把蛏子摆放在粉丝上面，造型由自己设计
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步骤6/7
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蒜瓣切末，热锅下油再把蒜末放进去炒一下再倒入蒸鱼豉油，味精和盐少许，烧开关火浇在蛏子粉丝上面
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最后一步
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8、装盘洒些葱花上去点缀.完成了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-01
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