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西兰花虾仁的做法

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西兰花虾仁

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西兰花一颗

、

虾仁 250g

、

胡萝卜一根

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
买的超市的冻虾仁，所以第一件事是化虾仁
步骤2/9 点击查看大图
一颗菜花，一个胡萝卜足矣
步骤3/9 点击查看大图
菜花摘成小朵，在水里放一点盐浸泡一下，主要是为了去除农药。这里面提示大家菜花的根部不要扔掉，用火焯完了，加上一个醋和辣椒油可以伴着吃，超好吃。忘了拍了，胡萝卜切成菱形块儿～
步骤4/9 点击查看大图
我用橄榄油，因为比较健康，放几根姜丝趋锅～
步骤5/9 点击查看大图
放入虾仁翻炒～天呢拍虚了…虾仁变色就可以盛出来了，我把虾仁的汤倒掉了，不想让他感觉湿湿的
步骤6/9 点击查看大图
西兰花和胡萝卜用开水焯一下，泠干备用。也有人不焯直接炒也可以
步骤7/9 点击查看大图
翻炒胡萝卜和西兰花，不要太久，西兰花容易烂掉
步骤8/9 点击查看大图
放入虾仁一起翻炒，加少许的盐，出锅～
最后一步点击查看大图
装在好看的容器里拍照吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-01

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