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酸汤肥牛的做法

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酸汤肥牛

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肥牛

、

金针菇

、

黄豆芽

、

油豆皮

、

小米辣

、

泡椒

、

白醋

、

盐

、

葱

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把小米椒，泡椒，蒜，葱切碎备用
步骤2/4 点击查看大图
起锅倒油，油热后把切好的葱蒜辣椒放入锅中炒香，放入两大碗清水，再放入泡椒水、盐、白醋，煮一会儿（那辣椒味可窜鼻子了）
步骤3/4 点击查看大图
水开后，先焯金针菇，再焯黄豆芽，最后焯油豆皮，焯好后放入碗底
最后一步点击查看大图
剩下的汤焯肥牛，肥牛变色后带汤一起倒入放金针菇的碗里，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-01

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