豆沙馅玉米面馒头
做美食这么久了，还没有接触过玉米面。今晚去菜市场买菜，看到了就顺手买一袋回家。感觉这黄色馒头做起来肯定很有食欲，做完之后真心满意。其实做法跟白馒头一样的！
-
步骤1/9
点击查看大图
准备材料，酵母用温水溶化开，不是开水哦，30度左右的温水就可以。把两种面粉放大碗内混合加水，再加酵母水，用筷子搅拌成棉絮状，再用手揉成光滑面团，揉的过程要有耐心.至少20分钟！揉至面团，盆内，手都光滑。然后把面团放入碗内盖上保鲜膜发酵。
-
步骤2/9
点击查看大图
天气比较冷，我把面团放入温水中发酵，也就是锅内水烧至手掌接触锅盖有温度时，把火关了！
-
步骤3/9
点击查看大图
放入面团，盖上锅盖，发酵一小时。
-
步骤4/9
点击查看大图
一小时后取出，发酵至原来的两倍大。
-
步骤5/9
点击查看大图
把面团分成8等份，揉圆压扁，把豆沙揉成小圆放至中间位置，再收口揉圆，垫上油纸防粘。
-
步骤6/9
点击查看大图
锅内加水，放入蒸格，馒头放上去，留好空隙，馒头蒸后会变大。静置10分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
然后开大火烧两分钟，再关中小火烧15分钟。再关火焖5分钟。就可以了……
-
步骤8/9
点击查看大图
出锅，蒸完后更完美！
-
最后一步
点击查看大图
切开尝一个！真美味！
面粉加水的量要依照面团柔软度哦……揉好像孩子玩的橡皮泥一样软软滴！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-01
豆沙馅玉米面馒头的相关分类
豆沙馅玉米面馒头的相关推荐
-
花样玉米面馒头
134315人看过 -
玉米面发糕松软的秘诀
8766234人看过 -
#硬核菜谱制作人#玉米面馒头
757153人看过 -
玉米面馒头，粗粮细作，暄软好吃
40108人看过 -
包子～萝卜丝包#《风味人间》美食复刻大挑战#
5363729人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11874950人看过 -
山东炒鸡
1558249人看过 -
清炒木耳山药片
610189人看过 -
菌汤面条 看得见的香菇 尝得到的鲜美 这才是真正的菌汤
7695730人看过 -
木耳胡萝卜炒山药
4793024人看过 -
玉米面棒棒馍，三重口感，赛过包子大馒头
48126人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥，夏天肉堆堆#
11380104人看过
