蜂蜜雪梨银耳羹【四季甜品】
蜂蜜——滋阴润燥、补虚润肺、美容养颜。被誉为“大自然中最完美的营养品“ 银耳——补脾开胃，益气清肠、滋阴润肺。是可以长期服用的良好润肤食品。雪梨——生津，润燥，清热，化痰，解酒。百合——润肺止咳，清心安神。 枸杞——滋肾，润肺，补肝，明目。 这些食材混合在一起，功效自然不必多说。是一年四季，男女老少都可食用的甜品。以前做银耳雪梨羹都都加了冰糖 ， 现在我这道用蜂蜜代替了传统的冰糖 美味又健康~男女老少都适合，香香甜甜，润燥美容。
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步骤1/5
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准备材料 （雪梨削皮切块 ）大家也可以根据季节和个人体质加入莲子、红枣等。我用的是这种小的糯耳 口感软糯 个人觉得比那种大银耳炖出来好吃~
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步骤2/5
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银耳隔天泡发 枸杞百合提前1小时左右泡就可以 我做得是两人份 因为用的炖盅 所以银耳和雪梨都减半了 大家根据情况加减
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步骤3/5
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所有材料放入炖盅 一般炖4个小时左右 （个人比较喜欢炖盅炖汤品，出门前炖上，下面就可以喝了） 怕麻烦的小伙伴可以直接用电饭锅的粥汤功能，大约两小时。
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步骤4/5
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温热时加入秦岭百花蜜（太烫时会破坏蜂蜜营养） 个人认为超市的蜜都经过加工 不好
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最后一步
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雪梨已经变得近乎透明 图片没拍出来，入口即化，口感一流哦！
1.蜂蜜对缓解春燥很有效 。但大家谨防买到假蜜。 2.三岁以下的婴幼儿肠胃弱，建议少食蜂蜜。 3.脾胃虚寒及胃酸者不宜多食，或减少梨的用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-02
蜂蜜雪梨银耳羹的其他做法
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