是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧海参的做法

点击查看大图

红烧海参

浏览 5.4万 · 收藏 143

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

海参 4个

、

香菜

、

姜 1块

、

大葱 2根

、

白菜芯 1把

、

黄花菜 1把

、

海带 1把

、

生抽 2勺

、

一品鲜酱油 2勺

、

耗油 1勺

、

鸡精 1勺

、

水淀粉 1小杯

、

红糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
葱香菜姜切块
步骤2/6 点击查看大图
加入适量香油，放入姜片，煸炒。闻见香味后放入大葱和香菜，炒至枯黄后，倒出提炼好的葱油，其余残渣倒掉。
步骤3/6 点击查看大图
白菜心和海带煮熟后，放入碗中。勿放盐
步骤4/6 点击查看大图
再放入煮熟的黄花菜。
步骤5/6 点击查看大图
锅中放入油。7分热后放入生抽，一品鲜酱油，耗油，糖，煸炒出香味后加入开水，水涨后放入海参，小火煮5分钟加入水淀粉收汁，3分钟后往海参上浇上提炼好的葱油。
最后一步点击查看大图
把海参放入原先做好的碗中，浇上汁。完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-02

换个做法

红烧海参的相关分类

清蒸桂鱼棒棒糖葱烧海参芥末虾球彩椒帝王蟹更多

红烧海参的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许