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奶奶的小鱼萝卜丝汤的做法

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奶奶的小鱼萝卜丝汤

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春节回家奶奶给的小鱼干，小鱼自己网的，处理起来挺麻烦的，一个个要去鳞去内脏然后晒干，今天带着感恩做了这份汤。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

小鱼 30g

、

白萝卜 200g

、

大蒜 1根

、

盐少量

、

油少量

、

白胡椒粉少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小鱼去头尾
步骤2/5 点击查看大图
小鱼洗净泡水、萝卜切丝，蒜切碎，哈哈刀功一般就叫萝卜条吧！
步骤3/5 点击查看大图
热锅放少量油，倒入萝卜丝翻炒片刻。
步骤4/5 点击查看大图
萝卜丝炒30秒后放入小鱼和水，大火烧开。
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小鱼萝卜丝汤烧开，汤变白放入少量盐，装入汤碗撒上蒜花和白胡椒粉即可。

小贴士

小鱼去头去尾，鱼干刺不回咬嘴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-02

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