凉拌鸡丝米线
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步骤1/5
米线煮熟捞出，放入凉水浸泡，捞出备用。
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步骤2/5
鸡胸肉切几大块放入开水中煮熟，可以放一片姜去腥。煮熟后，用手撕成细丝。
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步骤3/5
绿豆芽放入开水烫煮2分钟，捞出沥干。黄瓜切丝备用。
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步骤4/5
炒锅倒油烧热，加入花椒爆香，关火待油稍凉时一起倒入放辣椒丝的小碗（防止辣椒被烫糊）。
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最后一步
点击查看大图
将米线、绿豆芽、黄瓜丝、鸡丝放入大碗，倒入各种调料拌匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-02
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