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锅贴的做法

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锅贴

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自从媒体曝光了黑心早点的新闻后，就再也没有买过肉包子，锅贴之类的早点了。天天吃面包蛋糕，有点腻了，特别怀念中式早点。做出这份锅贴让我很兴奋，因为这是我第一次包出可以坐着的饺子了~

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10分左右 | 切墩(初级)

饺子 10个

、

油适量

、

水适量

、

熟黑芝麻适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
生饺子十个。
步骤2/6 点击查看大图
起油锅，倒入半锅铲油，放入饺子，注意留点空隙不要挤在一起。
步骤3/6 点击查看大图
底部微微变黄时，倒入一碗冷水。
步骤4/6 点击查看大图
水量要没过饺子底部，如图。盖上锅盖，中火焖。
步骤5/6 点击查看大图
注意观察，锅内水分没有时，再加入半锅铲油，煎。
最后一步点击查看大图
底部变硬，有些焦就可关火了，撒芝麻和葱，出锅。

小贴士

1.饺子入锅排放时，要注意留点空隙，避免粘连在一起。 2.用不粘锅方便操作，不会粘底，不容易糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-03

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