炒娃娃菜
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步骤1/9
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将娃娃菜切段备好
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步骤2/9
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锅中加入油温热后加入葱蒜,出香味后加入娃娃菜,翻炒
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步骤3/9
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依次加入酱油,醋,盐,香油,花椒油少许,豆瓣酱,最后加入红椒
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步骤4/9
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最后成果
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步骤5/9
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如果喜欢的朋友,可以加入肉丁,肉丁放入耗油腌制6分钟左右。做法步骤与上相同,唯一不同之处加入翻炒过程中需要加入少许辣椒粉和面粉。如下:
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步骤6/9
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辣椒粉与淀粉加入少量的水中,与肉丁成1:6的水量就可以,搅拌后备用,@提示:在翻炒中加入它时一定先再将它搅拌一下!
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步骤7/9
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加肉丁后翻炒
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步骤8/9
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加入豆瓣酱,豆瓣酱和肉丁成1:2比例。加入耗油,少许盐,香油,最后加入已经调好的面粉水。小火稍微半分钟就可以了。可以加入点鸡精味道更好。
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最后一步
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最后加到刚炒好的娃娃菜上。俩个相配更美味~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-03
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