板栗焖排骨
板栗焖鸡做的多、这次试一下板栗焖排骨
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步骤1/13
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准备材料
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步骤2/13
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热锅、下油爆香姜和蒜
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步骤3/13
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之后放排骨翻炒片刻
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步骤4/13
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生抽沿着排骨兜一圈
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步骤5/13
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料酒沿着排骨兜半圈
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步骤6/13
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小半勺盐
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步骤7/13
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鸡精1勺
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步骤8/13
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老抽一点、只为上色
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步骤9/13
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糖3勺
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步骤10/13
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家里刚好没有蚝油、不然不加这么多配料、加好后翻炒、之后放板栗翻炒几下
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步骤11/13
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加水淹过排骨和板栗
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步骤12/13
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大火烧开转中小火慢炖、最后水过排骨一半就大火收汁、期间可以试试汁咸了还是淡了还是甜了、自己再适量的加调味料中和一下。
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最后一步
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装碟拍照、因为在厨房拍照、没有开灯、样子不太美观、味道还是不错的的、适合下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-03
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