焦糖糯米藕
藕断丝还连,又粘又糯又甜的糯米藕,加上焦糖的香甜又有谁会不喜欢它。
-
步骤1/11
点击查看大图
糯米我是头天晚上泡上的,最少也要泡制3小时以上才会粘糯。
-
步骤2/11
点击查看大图
莲藕去皮,两头必要削掉。
-
步骤3/11
点击查看大图
切一个盖下去,在藕孔里塞满泡好的糯米。
-
步骤4/11
点击查看大图
盖上盖子,用牙签固定。
-
步骤5/11
点击查看大图
我用的电饭煲,放上足量的水,冰糖、红枣,煮一小时左右,我用的煲汤功能。
-
步骤6/11
点击查看大图
白糖和清水1:1
-
步骤7/11
点击查看大图
小火熬到糖汁粘稠成琥珀色关火即成焦糖。
-
步骤8/11
点击查看大图
糯米藕切片,焦糖淋在上面。
-
步骤9/11
点击查看大图
甜糯可口
-
步骤10/11
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
这个我是用的电饭煲煲汤键一个小时,如果用电压力锅的话40分钟可以的。普通的煮锅时间要长些1到2小时差不多,藕和糯米都是需要长时间蒸煮才粘糯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-03
焦糖糯米藕的其他做法
焦糖糯米藕的相关分类
焦糖糯米藕的相关推荐
-
虾仁玉子豆腐
509205人看过 -
寒冬天必备--姜撞奶
2701130人看过 -
微波炉做香滑姜撞奶
1598678人看过 -
抱子甘蓝炒肉片#樱花味道#
177804人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥# ⭐油焖罗氏虾 ⭐
213017人看过 -
芝麻海苔三角饭团
147152人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8991640人看过 -
炒米粉
2698587人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3616736人看过 -
韩国泡菜的秘密【自制辣白菜】正宗发酵蜜桃爱营养师私厨
9894630人看过 -
#时令蔬菜最养人# 江南特色小吃 桂花糯米藕
140682人看过 -
家常红烧鲤鱼
1932930人看过