蔓越梅蛋挞
小朋友对蛋挞情有独钟,试过各种水果馅料,和蛋挞最配的却是蔓越梅。口感酥嫩爽滑,酸甜可口,吃起来就不能停!
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步骤1/6
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牛奶奶油混合后放微波炉加热40秒,趁热加入糖搅拌融化。
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步骤2/6
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加入一小勺面粉,拌匀。
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步骤3/6
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稍凉后放入一个蛋黄拌匀,我喜欢用吃火锅的漏勺分蛋黄,很方便。其实放全蛋也可以,口感没什么差别.
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步骤4/6
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搅拌均匀后过筛两次。我直接筛入量杯里了,用着方便
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步骤5/6
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蔓越梅放入解冻后的蛋挞皮里,倒入蛋液。
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最后一步
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180度中层20分钟,美味蛋挞出炉了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-03
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