韩式泡菜
我和老公都比较爱吃泡菜,经常去外面买,所以想自己能做出来的话,会更好!既方便又卫生!
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步骤1/7
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挑选一颗新鲜白菜,把外表老叶去除洗净后,切块(其实也可以不切,白菜中间一刀,一切为二,我怕吃的时候麻烦,所以提前切块);均匀撒上盐,腌制一晚上,第二天变塌的状态,把水挤干,待用。
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步骤2/7
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苹果、梨榨汁
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步骤3/7
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姜、蒜切末待用。
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步骤4/7
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把糯米粉与榨好的苹果、梨汁混合搅拌均匀后加热
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步骤5/7
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待糯米粉晾凉后,加入姜末、蒜末、辣椒面、新松辣酱、一点点糖(也可不加)、盐适量(依据个人),搅匀。
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步骤6/7
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搅拌好的调料放入白菜中拌匀。
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最后一步
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放入无水无油的密封罐后放到冰箱内储存,过两天就可以享用啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-04
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