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贵妃鸡翅的做法

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贵妃鸡翅

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡中翅 7个

、

冰糖

、

生姜

、

花椒

、

香葱

、

胡椒

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
洗好葱，花椒，生姜切好备用。
步骤2/7 点击查看大图
洗好鸡翅用料酒胡椒抹好，码好后，淋上红酒，腌制半小时。
步骤3/7 点击查看大图
热锅6分热油加入冰糖葱花椒香葱一起炒，炒至糖全化了，将葱夹出。
步骤4/7 点击查看大图
一个一个放入鸡翅
步骤5/7 点击查看大图
中火将鸡翅煎的两面黄。
步骤6/7 点击查看大图
加水没过鸡翅，加入适量的盐，盖上盖子煮。大约10分钟，注意看住锅不能糊。
最后一步点击查看大图
最后大火收汁，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-04

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