烤羊肉串
-
步骤1/9
点击查看大图
新鲜乳羊后腿买回来洗净沥干水分
-
步骤2/9
点击查看大图
切成长约1-1.5厘米的正方形
-
步骤3/9
点击查看大图
加入切成丝或切成块的洋葱,盐,糖,酱油,蚝油,料酒,五香粉,孜然粉,辣椒粉
-
步骤4/9
点击查看大图
再加点食用油搅拌一至两分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
盖上保鲜膜,入冰箱冷藏12小时,冷藏时间越久越入味,没时间的话15/20分钟也可以!
-
步骤6/9
点击查看大图
竹签事先用水泡过洗净,这样烤的时候竹签不会被烤黑。腌制好的羊肉块取出,洋葱青椒蘑菇切成羊肉差不多大小,串起来,刷上一层食用油,再撒上孜然粉及辣椒粉,烤盘铺上锡纸摆上羊肉串送入烤箱,上下火210度烤10-15分钟,再拿出来翻面刷一层油,再洒上一点孜然粉辣椒粉,再入烤箱烤10分钟
-
步骤7/9
点击查看大图
出炉!
-
步骤8/9
点击查看大图
真香,喜欢表面焦脆的同学可以把肉串直接摆在烤网上烤,用烤盘在烤网下层接住流下来的肉汁免得不好清洁!
-
最后一步
点击查看大图
装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-05
烤羊肉串的相关分类
烤羊肉串的相关推荐
-
新疆拉条子牛肉拌面
130732人看过 -
电饭锅版煲仔饭
2061601人看过 -
三文鱼焖饭
37731人看过 -
#入秋滋补正当时#三酱茄丁面
188593人看过 -
酸菜白肉炖粉条,太香啦#让每餐蔬菜都营养美味#
171060人看过 -
三文鱼茶泡饭
145792人看过 -
土豆炖牛肉
21489782人看过 -
#本周热榜#外脆里嫩无油烤鸡腿,烤箱版,简单又好吃!
58977人看过 -
新疆过油肉拌面,不允许你没吃过!
90869人看过 -
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6677122人看过 -
今日份美食分享|麻辣烤鸡腿
9851人看过 -
土豆红萝卜腊肉焖饭(懒人必备电饭锅煲仔饭)
61948人看过