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电饭锅煲鱼头豆腐汤的做法

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电饭锅煲鱼头豆腐汤

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周末了，结束一周辛苦的学习。煲一个鱼头豆腐汤补补身子。

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鲫鱼鱼头半边

、

水豆腐适量

、

姜片适量

、

葱 1根

、

料酒 1勺

、

盐油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
切好姜片，葱花
步骤2/6 点击查看大图
冲洗干净鱼头，用纸擦干。
步骤3/6 点击查看大图
豆腐切块，小点不容易碎。
步骤4/6 点击查看大图
因为是用电饭锅煲的，先热锅，放油，油热之后放姜片和下鱼煎到两面微黄为止，放一勺料酒去腥。
步骤5/6 点击查看大图
鱼滚之后勺子捞出泡泡，放豆腐到汤滚，放盐调味，最后撒点葱即可。
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美味的鱼头豆腐汤就做好了。虽然电饭锅火力有限，但是汤还是挺奶白的。

小贴士

记得先煎鱼再放热水没过鱼哦，料酒要记得哦，盐后面放不能多哦，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-05

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