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腊肠蛋炒饭的做法

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腊肠蛋炒饭

浏览 20.0万 · 收藏 3383 · 学做 18

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用前一晚剩下的米饭就能做出香喷喷的早餐

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10分左右 | 配菜(中级)

米饭一碗半

、

土鸡蛋 2个

、

青椒半个

、

洋葱半个

、

广式腊肠 2根

、

酱油 5克

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
洋葱，腊肠，青椒全部切丁，鸡蛋打散
步骤2/12 点击查看大图
热锅内放入适量的油
步骤3/12 点击查看大图
把腊肠放入，翻炒至微微出油
步骤4/12 点击查看大图
加入洋葱翻炒至变软
步骤5/12 点击查看大图
调入酱油，翻炒均匀后盛出备用
步骤6/12 点击查看大图
锅内放入适量的花生油，把冷饭放入，用锅铲扎几下扎散饭团，翻炒至稍稍变干
步骤7/12 点击查看大图
倒入鸡蛋
步骤8/12 点击查看大图
开始不断翻炒，直到每颗米饭都沾满鸡蛋液，并变干
步骤9/12 点击查看大图
倒入腊肠洋葱，翻炒均匀
步骤10/12 点击查看大图
倒入青椒翻炒均匀即可
步骤11/12 点击查看大图
装入碗内倒扣出来，喜欢番茄酱的就淋上
最后一步点击查看大图
成品，超好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-05

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