蒜香蒸青口贝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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青口贝洗净。
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步骤2/4
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锅内水烧开，把青口贝全部倒入开水里，煮1至3分钟，壳全部打开即可，捞出用冷水冲洗下。
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步骤3/4
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把壳打开，清除里面的内脏，摆好盘，用勺子均匀的淋上自制酱料。自制酱料(取一小碗，加入生抽，香醋，耗油，蒸鱼豉油，黄酒，盐，白糖)，然后再撒上葱花，蒜泥。
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最后一步
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水烧开，摆上蒸架。小火蒸20分钟即可。绝对鲜美啊！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-05
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