自做油面筋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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全都材料加入面包机，混合成团。
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步骤2/4
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放在冷水中醒面半小时～～～
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步骤3/4
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然后就开始洗面，把面团放在手心里捏，直到水清了，面团呈现这样的状态。我换了七次水。
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最后一步
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面筋洗好后，静置1小时，能看到面筋表面比较光滑就好开始炸了。油倒入锅中开小火，把面筋揪入油锅，慢慢地你会看到他们鼓起来。等全都鼓起来之后，捞起来，然后开大火，再过一次油即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-05
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