吉利丁粉做的简单鸡蛋布丁
-
步骤1/8
点击查看大图
把清水倒入装有吉利丁粉的碗中
-
步骤2/8
点击查看大图
然后把吉利丁粉放入锅中隔热水融化
-
步骤3/8
点击查看大图
把白砂糖称好倒入牛奶中
-
步骤4/8
点击查看大图
再将混合了白糖的牛奶倒入锅里，开小火煮
-
步骤5/8
点击查看大图
把融化好了的吉利丁粉加入锅里，搅拌一下，大约50℃左右，马上关火，这步很重要，千万不要煮得温度太高了
-
步骤6/8
点击查看大图
把锅里的牛奶用碗装起来，然后一边慢慢倒入全蛋液里（全蛋液提前搅拌好），一边快速搅拌全蛋液
-
步骤7/8
点击查看大图
再把搅拌好的全蛋液过筛
-
最后一步
冷藏四个小时以上，就可以啦
最重要的是加热牛奶千万不要太热，而且倒入全蛋液里面的时候一定要快速搅拌，这样可以散热
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-05
鸡蛋布丁的其他做法
-
元旦圆蛋~萌萌哒原壳鸡蛋布丁
-
粉红的回忆（果冻鸡蛋布丁）#方太蒸爱行动#
-
#“莓”好春光日志#蔓越莓牛奶鸡蛋布丁
-
#一学就会快手菜#鸡蛋布丁烤吐司
-
宝宝辅食食谱 豆浆鸡蛋布丁
-
简单甜品【免烤奶味鸡蛋布丁】香香嫩嫩很好吃！
鸡蛋布丁的相关分类
鸡蛋布丁的相关推荐
-
菠萝慕斯（无吉利丁版）
87920人看过 -
手抓饼版香蕉派
2465715人看过 -
不用吉利丁的布丁
152666人看过 -
芒果布丁
7585331人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
23616841人看过 -
八寸戚风蛋糕
7404267人看过 -
椰丝小方（无吉利丁）
92200人看过 -
减肥主食代餐！香煎鸡胸肉 低脂低卡 减重食谱！
5533656人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4615747人看过 -
减脂餐——土豆泥鸡蛋沙拉
2922162人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）
5236278人看过 -
水果果冻｜健康卫生
946566人看过
