小鸡炖蘑菇
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烹饪步骤
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步骤1/3
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五花肉切成薄片后入锅出油，火候起初大，出油后小点，此时放入葱姜，八角，花椒，干红辣椒。
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步骤2/3
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鸡肉入锅，盐适量，料酒一点。转大火炒到七成熟后转小火浸三分钟。
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最后一步
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把炒好的鸡肉放入高压锅里，加入水，以刚刚漫住菜为宜；加入香菇，黄花菜，盐适量。ok,高压锅运作起来吧~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-06
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