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扇贝粉丝的做法

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扇贝粉丝

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10分钟左右

扇贝 8个

、

大蒜一段

、

蒜头 3个

、

蒸鱼豉油些许

、

老酒些许

、

粉丝半扎

、

姜些许

、

油些许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将扇贝剖肚，刷净，用冷水泡软的粉丝，剪成小段置于扇贝肉上。
步骤2/6 点击查看大图
将蒜头切末，大蒜、姜切丝，置于粉丝上
步骤3/6 点击查看大图
加少许蒸鱼豉油，盐，老酒，待锅内水沸腾后，放入蒸屉，蒸6分钟。
步骤4/6 点击查看大图
另取一锅，倒入花生油，放入蒜末，少量花椒，辣椒，煸香
步骤5/6 点击查看大图
将油淋于出锅的扇贝上即可。
最后一步点击查看大图
淋油，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-06

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