自制牛轧糖（抹茶味）
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步骤1/6
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花生米炒熟，切碎（不要太碎，不然吃起来没有口感）
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步骤2/6
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棉花糖一包，取决于你要做多少牛轧糖，做的多买大包的，做的少买小包的
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步骤3/6
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一盒黄油，放1/5的量进去融化后，倒入棉花糖翻炒，撒入熟花生米粒，翻炒至快变硬的时候，加入抹茶粉和奶粉，关火继续翻炒一会
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步骤4/6
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起锅倒入模具中定型，放入冰箱里加速它成型的速度，成型后切块就ok了
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步骤5/6
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红色的我是直接买的红色的棉花糖做的，呵呵，更方便
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最后一步
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送人的话，买糖纸包装，顺便买点糯米纸包里面，可以防止牛轧糖有时候会黏糖纸，而且加了糯米纸味道会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-06
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