自制牛轧糖(抹茶味)
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步骤1/6
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花生米炒熟,切碎(不要太碎,不然吃起来没有口感)
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步骤2/6
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棉花糖一包,取决于你要做多少牛轧糖,做的多买大包的,做的少买小包的
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步骤3/6
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一盒黄油,放1/5的量进去融化后,倒入棉花糖翻炒,撒入熟花生米粒,翻炒至快变硬的时候,加入抹茶粉和奶粉,关火继续翻炒一会
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步骤4/6
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起锅倒入模具中定型,放入冰箱里加速它成型的速度,成型后切块就ok了
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步骤5/6
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红色的我是直接买的红色的棉花糖做的,呵呵,更方便
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最后一步
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送人的话,买糖纸包装,顺便买点糯米纸包里面,可以防止牛轧糖有时候会黏糖纸,而且加了糯米纸味道会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-06
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