南瓜烤豆腐沙拉
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烹饪步骤
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步骤1/4
南瓜去皮切块,豆腐切成小块,苦苣洗干净备用,烟熏杏仁捣碎备用,杨桃切片备用,彩椒切片备用。
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步骤2/4
南瓜放进烤箱烤150度烤20分钟备用,豆腐刷上橄榄油撒上盐放进烤箱180度烤30分钟烤到表面稍脆。彩椒用平底锅煎油煎到表面略焦。
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步骤3/4
按照1:1:3的比例把意大利黑醋、蜂蜜、橄榄油调制成油醋汁,撒上盐和黑胡椒调匀。
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最后一步
把所有食材摆在沙拉碗里,浇上油醋汁撒上烟熏杏仁碎拌匀即可
小贴士
油醋汁好吃的关键是加一点蜂蜜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-06
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