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芝士虎皮青椒鸡肉块的做法

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芝士虎皮青椒鸡肉块

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

青椒 1个

、

尖椒 1个

、

姜丝若干

、

大蒜粒若干

、

芝士粉/芝士若干/1片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡胸肉切小块，放盐、胡椒粉腌制。
步骤2/4 点击查看大图
腌制鸡肉的时候可以把尖椒切小小段（方便入味）；青椒切大段（方便煎成'虎皮'壮）；蒜切碎，姜切丝。
步骤3/4 点击查看大图
热锅加入适量橄榄油，先煸炒配料再加入鸡肉，不停翻炒至鸡肉熟时青椒也变成'虎皮'状了。加入一小勺酱油、根据自己口味加盐加点点胡椒粉。
最后一步点击查看大图
出锅前撒上芝士粉或者放一片芝士，翻炒，使得鸡肉上裹上芝士，即可出锅。芝士的量也是根据自己口味喜好而定，放得多一点，吃的时候那种'拉丝'感就更足啦！嘻嘻^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-06

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