是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

什锦山药饼的做法

点击查看大图

什锦山药饼

浏览 1.9万 · 收藏 145

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

蒸的白山药剩下一些，拿来变废为宝做了美味哒山药饼。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

白山药 3-4根

、

鸡蛋 2个

、

青菜 3棵

、

火腿 1根

、

葱少许

、

面粉半勺

、

盐 2勺

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蒸熟的山药，去皮捣碎。
步骤2/5 点击查看大图
往山药泥中放入两个鸡蛋并打散，均匀搅拌成如图状即可。
步骤3/5 点击查看大图
青菜、葱洗净切碎，火腿切小丁，统统放入山药糊中。
步骤4/5 点击查看大图
食材搅拌均匀后，如果觉得山药糊发稀放入半勺面粉，质感刚好此步骤可省略。
最后一步点击查看大图
饼铛放入适量花生油，用勺子把山药糊放入锅中摊成小饼状，两面焦黄即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-06

换个做法

什锦山药饼的相关分类

醪糟汤圆煮汤圆元宵节炸汤圆炸元宵元宵更多

什锦山药饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许