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凉拌酸辣白菜心的做法

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凉拌酸辣白菜心

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最喜欢吃凉拌菜，比如今天的这个酸辣白菜心，特别好吃虽然冬天过去了，家里还有一些大白菜，所以就变着花样吃吧！一颗白菜可以三种吃法，外面的一层：一片一片剥下来，炖菜吃。中间的：一片一片剥下来，炒菜吃。里面的白菜心：就可以凉拌啦！我吃白菜都是这么吃的。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

白菜心 1个

、

大葱半颗

、

盐 1小勺

、

鸡精半小勺

、

醋 2汤匙

、

生抽 1汤匙

、

干红辣椒 2个

、

花椒 10粒

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备白菜心一个，清洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
切成细丝，大葱切成末，放进大碗里。
步骤3/8 点击查看大图
加入盐、鸡精、醋、生抽拌匀。
步骤4/8 点击查看大图
炒锅倒油烧热后放入花椒和干红辣椒爆香。
步骤5/8 点击查看大图
然后把辣椒油倒进白菜里拌匀就可以了。
步骤6/8 点击查看大图
特别好吃。
步骤7/8 点击查看大图
然后还蒸了玉米面馒头，配在一起，味道棒棒哒。
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一定要多吃粗粮哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-07

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