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红烧咸鱼的做法

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红烧咸鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

咸鱼一条 400g

、

蒜头 4个

、

生姜 5片

、

花椒适量

、

干辣椒 5个

、

酱油适量

、

醋适量

、

葱 1根

、

糖 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
老家带的咸鱼一条洗干净备用
步骤2/4 点击查看大图
将鱼剁成小块，花椒蒜头生姜干红椒准备好。
步骤3/4 点击查看大图
锅里倒入适量菜籽油，热油准备把鱼放入锅内煎一下在放入花椒大蒜生姜干红椒炒香。依次倒入醋酱油翻炒两下。倒入适量的水。盖上锅盖煮约15分钟左右。最后加一勺糖。大火收汁
最后一步点击查看大图
起锅撒上葱花。

小贴士

酱油放多了会很咸哦！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-07

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