黄豆芽炒肉
-
步骤1/5
葱切丝，姜切末，里脊肉切成小肉片，黄豆芽洗净控水
-
步骤2/5
肉片放一勺白糖、半勺食用油、少量料酒、少量酱油腌15分钟左右
-
步骤3/5
锅中放油烧五成热，放入腌好的肉，翻炒变色，盛出备用
-
步骤4/5
锅中再放入少量油，烧热，放入葱丝姜末炒出香味，放入豆瓣酱翻炒出红油，放入黄豆芽，翻炒均匀
-
最后一步
翻炒一会儿，放入炒好的肉片，将豆芽与肉片翻炒均匀，过一会儿，出锅
在腌肉的时候放入白糖可以让肉变得鲜嫩，也可以用淀粉或者蛋清，但需要掌握火候，不然容易糊锅；出锅前可以根据个人的口味放入适量的盐，因为豆瓣酱已经有咸味了，所以一定要控制盐量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-08
黄豆芽炒肉的其他做法
黄豆芽炒肉的相关分类
黄豆芽炒肉的相关推荐
-
红烧排骨
30528093人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18720137人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1323528人看过 -
黄豆芽小炒
312593人看过 -
#开启观赛嗨吃局#好吃到舔盘❗️吃一次就上瘾的番茄炒面～
243253人看过 -
土豆炖牛肉
21697943人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！！低卡美味西兰花香菇炒虾仁
403720人看过 -
超美味的油焖大虾
22009645人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9420467人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜花生米
1791051人看过 -
麻辣豆腐
3588277人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80422392人看过
