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草莓大福的做法

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草莓大福

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食材清单加入采购清单

糯米粉 130g

、

玉米淀粉 15g

、

白砂糖或糖粉 15g

、

奶粉 10g

、

豆沙馅适量

、

黄油 5g

、

温水适量

、

草莓 5个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
草莓用淡盐水泡一会儿，再用清水洗净
步骤3/10 点击查看大图
草莓控干水分，切蒂备用
步骤4/10 点击查看大图
黄油隔水融化
步骤5/10
融化后的黄油里放100克糯米粉，玉米淀粉，奶粉，白砂糖，用温水调成面糊
步骤6/10
调好的面糊上锅蒸15分钟，剩下的30克糯米粉放无油炒锅里，炒到微微泛黄，盛出备用
步骤7/10 点击查看大图
蒸好的面团放凉后分成五份
步骤8/10 点击查看大图
擀成薄厚均匀的圆饼
步骤9/10 点击查看大图
草莓外包一层红豆馅，再在外面包上糯米皮
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

糯米粉分成100克和30克两份，草莓选择个头匀称的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-08

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