小米辣泡猪皮
-
步骤1/7
点击查看大图
猪皮夹毛后洗干净,剔去多余的脂肪
-
步骤2/7
点击查看大图
老姜,蒜切片,草果去仔,猪皮冷水下锅,放老姜,蒜,八角,三赖,草果,食盐,大火煮开后小火炖40分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
配菜洗干净备用
-
步骤4/7
点击查看大图
嫩姜、蒜切片,芹菜切寸段,胡萝卜切条,红辣椒切小段放碗底
-
步骤5/7
点击查看大图
猪皮炖到筷子能轻松穿透后捞出来过凉水(这样猪皮更Q),切成一寸长,一公分宽的条
-
步骤6/7
点击查看大图
把猪皮段放入碗里,加泡好的小米辣,泡菜水没过猪皮,再加味精,凉拌均匀即可
-
最后一步
点击查看大图
想要猪皮更Q更酸爽,那就放冰箱里两小时后拿出来吃效果更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-08
小米辣泡猪皮的相关分类
小米辣泡猪皮的相关推荐
-
泡椒烧魔芋
205103人看过 -
戒不掉的腌蒜苔
382997人看过 -
腌蒜苔
115415人看过 -
#冬季滋补花样吃法#超下饭的蒜苗炒腊肉
172428人看过 -
蒜泥白肉
50682人看过 -
巨巨巨好吃|酸辣土豆丝
47283人看过 -
农家小酱菜——百搭下饭腌蒜苔,口感清脆,抗病毒
998416人看过 -
红烧牛肉面
6591893人看过 -
#夏日冰品不能少#水果冰粉~简单易学
2564737人看过 -
腌黄瓜小菜
108032人看过 -
小米辣拌猪蹄#我要上首页酸辣家常菜#
38115人看过 -
蒜泥白肉,川菜凉菜中之经典
1314845人看过