酱炒年糕
最近生理期，心情极度焦躁。想吃点炸的东西，然而现在是北京时间21:50，那我们来稍微煎一下吧QUQ
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步骤1/5
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超市买的切片年糕，心血来潮做的没有提前拿出来...微波解冻9min（根据自家微波炉的设置调节哦）
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步骤2/5
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平底锅！薄薄刷一层油小火慢煎。其实个人不喜欢太硬的东西，所以煎至两面稍稍泛白就可以了。
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步骤3/5
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懒得换炒锅..直接加水。这里水要加多一点，煮至汤汁泛白，倒出一半的汤汁备用。
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步骤4/5
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忽略我任性的配图吧。加一勺豆瓣酱大火翻炒，这时候锅里的汤汁几乎没有了，加入刚刚备用的年糕汤，收汁之后就可以起锅了。
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最后一步
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装盘，撒点葱花。感觉好少不够吃啊，想再煎个牛排你们同意吗...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-08
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