杯形培根披萨
喜欢吃脆皮的披萨,做薄的饼底。小朋友们都喜欢,好看好吃。杯子形状,很适合小朋友们食用。不喜欢脆的,可以不加鸡蛋和小苏打,饼底厚一点。加上几片菠萝干,不但好看还好吃。披萨酱放柠檬皮切末有柠檬香。国外用柠檬皮很多,国内很少用,皮只用黄的部分。这个披萨的亮点有四个,一是薄的饼底脆,二是用柠檬皮,三是用菠萝干。四是用超细胡萝卜丝也很脆。
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步骤1/18
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面包机和面,发面。(步骤图略)制饼底,除山茶油之外放面包机和面。后加油和面。桶内发酵。
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步骤2/18
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切小面团,擀成薄片。
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步骤3/18
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小番茄烫过去皮。
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步骤4/18
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胡萝卜切细丝。
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步骤5/18
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培根切小丁。
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步骤6/18
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大蒜切末。柠檬皮切末。
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步骤7/18
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油煸蒜末,放番茄,糖,盐等翻炒,加水和柠檬皮末。煮烂,做成披萨酱。
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步骤8/18
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培根油煸一下。起香即可。
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步骤9/18
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饼底放在蛋糕模中。
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步骤10/18
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加披萨酱。
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步骤11/18
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加培根。
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步骤12/18
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加芝士。
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步骤13/18
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加胡萝卜细丝。
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步骤14/18
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入烤箱烤。烤箱先200度预热,烤制约十分钟。
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步骤15/18
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烤好披萨。
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步骤16/18
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放盘中。
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步骤17/18
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加上一朵用菠萝干做的花。
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最后一步
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装盘。
柠檬皮要新鲜的柠檬做。加小苏打可以饼皮脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-09
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