意式土豆饼
这是一道我改良的意大利土豆饼,改良过后我女儿非常喜欢,制作也非常简单,无论是给孩子吃,还是作为正餐的一道菜都很合适,食无定法,所有的美味最终都归于每家自己的厨房!按照这个方法做,谁都可以做出美味的土豆饼啦!
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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土豆切丝
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步骤3/11
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葱切末,辣椒切末
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步骤4/11
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把鸡蛋打入装土豆丝的碗里
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步骤5/11
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加入切好的葱末,辣椒末
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步骤6/11
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加入调味料,五香粉一定要的啊,然后倒入土豆丝碗内,所有食材搅拌均匀
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步骤7/11
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不粘锅内放油
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步骤8/11
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倒入搅拌均匀的土豆丝,用锅铲压平,小火慢煎,要有耐心啊,等蛋液都差不多干了在翻面
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步骤9/11
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煎好一面翻面,小火啊,这样能煎去土豆丝的水分,而且土豆丝会煎的软绵,更香甜
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步骤10/11
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煎好以后切块装盘!小窍门,端着煎锅把土豆饼直接轻倒在菜板上再切,会很完整!
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最后一步
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一道土豆饼营养丰富,制作简单,配点番茄酱蘸着吃,孩子更喜欢吃,又是一种味道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-09
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