炸酱面
吃什么好呢？山西人的最爱：炸酱面吧。
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步骤1/11
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五花肉用适量五香粉、老抽、姜末，蛋清一个拌匀，腌制片刻。
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步骤2/11
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开水泡香菇
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步骤3/11
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去根，洗净。
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步骤4/11
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切碎
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步骤5/11
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炒锅内放适量食用油，放少量花椒。花椒变色后，放入五花肉炒。
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步骤6/11
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加入干黄酱、适量开水转小火
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步骤7/11
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熟后盛出。
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步骤8/11
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黄瓜洗净后切丝。
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步骤9/11
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烧水煮面。
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步骤10/11
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盛面，浇酱。
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最后一步
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开吃，香喷喷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-09
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