茄汁杏鲍菇
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烹饪步骤
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步骤1/4
杏鲍菇切厚片再改刀成1cm大小的方块，番茄切小块，辣椒切菱形小块，葱切葱花，大蒜切片
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步骤2/4
锅内放一点点油，中小火炒杏鲍菇，炒至变软出汁，盛出备用
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步骤3/4
热锅冷油适量，六成热时放入葱蒜炒香，放入番茄丁，一点点糖和盐，中火炒至番茄软烂出汁，倒入杏鲍菇和青椒，加一点点生抽，翻炒约5分钟开大火，加盐和少许鸡精调味
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最后一步
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盛盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-09
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