补血养颜阿胶糕
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步骤1/11
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阿胶块打粉。因为阿胶块要用黄酒泡3天,直接打成粉的话只用浸泡12小时就可以了。
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步骤2/11
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我用黄酒浸泡的时候忘记拍照了,所以第二步是加黄酒浸泡12小时。
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步骤3/11
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接下来准备配料的步骤,把红枣剪成细条。
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步骤4/11
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芝麻放炒锅炒熟。
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步骤5/11
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核桃放炒锅炒干。
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步骤6/11
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红枣,核桃,枸杞,黑芝麻,冰糖,所有食材准备就绪,待下锅。
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步骤7/11
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用浸泡好的阿胶粉加入冰糖倒入锅内大火熬制约30分钟,勺子上阿胶像一面旗子一样。
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步骤8/11
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加入准备好的红枣,核桃,黑芝麻,枸杞搅拌均匀。
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步骤9/11
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把盛放阿胶糕的模具铺上保鲜膜,表面压平用保鲜膜包好放入冰箱冷藏5个小时。
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步骤10/11
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切成长条,再切小片。
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最后一步
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我是为了方便储存,买了包装袋和压膜机把阿胶糕做成独立的小包装方便携带。每天两片,长期坚持希望可以美美的。
汉族特色糕类药膳。阿胶味甘、性平,归三经,阿胶膏有补气养血,滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各种周期不适等症状,阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕,味道好,营养全,方便携带。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-09
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