蜂窝煤蛋糕
最近蜂窝煤蛋糕特火,今天特做了这款蛋糕,满成功,这是3个4寸圆模的量
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步骤1/12
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牛奶20克细砂糖,加玉米油搅拌均匀
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步骤2/12
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筛入低粉、黑芝麻粉和竹炭粉
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步骤3/12
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拌均匀
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步骤4/12
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鸡蛋分离蛋清和蛋黄,把蛋黄加入面糊里
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步骤5/12
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拌均匀
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步骤6/12
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蛋清加几滴柠檬汁,用电动打蛋器打发
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步骤7/12
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35克的细砂糖,分三次加入蛋清里打至干性发泡即可
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步骤8/12
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把打好的蛋白分三次加到蛋黄糊里翻拌均匀
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步骤9/12
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拌好的蛋糕糊倒入模具里,放入预热好的烤箱150度烘烤40分钟
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步骤10/12
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烤好后取出倒扣放凉后脱模
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步骤11/12
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然后用去核器,戳成蜂窝煤状
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最后一步
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好了,是不是超像蜂窝煤啊,嘻嘻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-10
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