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经典腊味煲仔饭的做法

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经典腊味煲仔饭

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在我们家美极鲜味汁的使用率就如同老抽生抽一般平凡。不管是炒菜还是蘸食都离不开它，用它来做煲仔饭那是味道正正的！

食材清单加入采购清单

丝苗米，或泰国香米适量

、

广式香肠 1根

、

广式腊肉少许

、

广式金凤盏 1个

、

食用油适量

、

美极鲜味汁少许

、

浅口砂锅 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将米淘洗干净，并浸泡半小时。
步骤2/9 点击查看大图
将所有配料切片备用。
步骤3/9 点击查看大图
加上食用油用大火煮饭！
步骤4/9 点击查看大图
待米饭水快干时候打开盖！
步骤5/9 点击查看大图
将肉类码放在饭上！
步骤6/9 点击查看大图
并且淋入美极鲜！
步骤7/9 点击查看大图
盖上锅盖用小火慢慢炕锅底，记着一定要均匀受热！
步骤8/9 点击查看大图
当米饭发出焦香味时，但不是糊味儿哦，放蔬菜再焖一两分钟。
最后一步点击查看大图
是不是想吃一口这脆香的锅巴呢。

小贴士

这里油的量略多一些，这样锅巴更容易脆香。煮饭水的量比平时煮饭少一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-10

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